Intolérente au sucre ajouté

Merci, merci eloline et gourmince. Je me sens moins seule. D'autant plus qu'à cause de cette intolérance découverte par un naturopathe, je n'ai ni goût ni odorat. Moi qui adore la "table", c'est un comble.

Oui, bien entendu mais il faut essayer petit à petit car le pouvoir sucrant est beaucoup plus important que le sucre. Essaie 2 CàCafé, tu gouttes et tu sauras en fonction de ta pâte

J'ai oublié de vous dire que comme le sirop d'agave est liquide on ne peut pas faire les même gâteaux qu'avec le sucre.
Je vpense qu'en cherchant sur le web "recettes au sirop d'agave " vous trouverez des bonnes recettes qui ont été expérimentées.
Vous pouvez toujours essayer celles-ci en remplaçant le miel ou le sucre par le sirop d'agave
http://recettes.sante.free.fr/chocolat.html#mousse_choco_vegetalienne
http://recettes.sante.free.fr/agaragar_gelatine.html#pannacotta_fraises
http://recettes.sante.free.fr/petit_dejeuner.html#barquettes_canneberges_noisettes
http://recettes.sante.free.fr/blanc_oeuf.html#bouchees_coco

Le sirop d'agave a un pouvoir sucrant supérieur au sucre blanc
15g de sucre blanc = 10 g de sirop d'agave
Il peut remplacer le sucre blanc dans les gâteau comme le miel.