Je fait du paté de tete de sanglier,comment caculer le poid en gros sel . merci
C
Question: Je fait du paté de tete de sanglier,comment caculer le poid en gros sel . merci
Par chou13, Ajouté le 13/08/2011, 13:26
2 réponse(s)
C
Bonjour,
17 gr sel,3 gr poivre....
Par
chris56
, at 21/10/2013, 12:51:32
Bonjour
En sel fin , je met 15 gr de sel fin par kg de paté .
Et je met toujours 1 gr de 5 épices par kg de paté .
Par
kivivic
, at 14/08/2011, 09:50:02
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