Qui connait les knöpfeli, (prononcé Rneupfeli en suisse allemand)
J'ai acheté un appareil rouge et transparent pour faire des Knopfeli. Avec l'âge, il s'est cassé et la recette était sur le bol transparent.
IL faut mélanger:
de la farine un oeuf du lait du sel
J'aimerais une recette pour faire ce type de pâtes assez molle.
Merci pour votre aide et bon appétit !
Par Maïcky, Ajouté le 09/07/2011, 11:52
2 réponse(s)
L
Bonjour, vous trouverez sur le site Alsace-Knoepfle, avec la recette bien expliqué, comme aussi les Spaetzle leur cousin, ma famille en raffolent, vous pouvez melanger a la farine un peu de farine d'epautre bonne-appetit Helga
