Question: Le poids d'1 cuillère d'édulcorant en sucre poudr
Par paulelleyam@hotmail.com, Ajouté le 08/09/2010, 15:37
5 réponse(s)
P
Erreur la sudiste.
une càc d'édulcorant pèse bien 5 gr et a un pouvoir sucrant de 50 gr de sucre normal.
Vous divisez le poids au lieu de multiplier le pouvoir sucrant pour la quantité.
Pour GOURMINCE :
C'est exactement la réponse que j'ai donné !
(sans être adhérente à "une Sté mondialement connue pour son amaigrissement en réunions")
Adhérente d'une sté connue mondialement pour son amaigrissement en réunions on compte environ 1/10 de poids par rapport au sucre en poudre, soit si la recette demande 250g de sucre on utilise 25g d'édulcorant (selon les goûts de chacun on peut diminuer, ou augmenter la quantité) A ton service.
1 cuillère à café d'édulcorant = 0,5gr et a le même pouvoir sucrant qu'1 cuillère à café de sucre "normal", soit 5 gr
1 cuillère à soupe d'édulcorant = 1,5 gr et a le même pouvoir sucrant qu'une cuillère à soupe de sucre "normal", soit 15 gr
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à soupe = 15 ml
