Question: oui oui , c'est le temps des vacherins "desserts"
Qui pourrait me donner qques belles et bonnes recette de vacherin glacé "maison" , j'ai déjà fabriqué de jolies petites meringues pour joindre aux autres ingrédients ...
merci à toutes et tous
Par fristouillette, Ajouté le 19/06/2011, 21:28
1 réponse(s)
6
Bonjour,
voici la recette:
2 ou 3 meringues
(je le fais dans un moule à cake en fer)
Mettre du papier sulfuré plus facile à démouler
couper la meringue en deux
bien tasser le fond
une couche de chantilly
une tranche de glace
une couche de chantilly
une tranche de glace
une couche de chantilly
et la dernière couche de meringue
et couvrir de chantilly
prendre cassis et mangue (des couleurs qui ressortent "sorbet")
bon appétit
H
