Peut on mettre des poivrons en bocaux et quelle proceder faut-il faire?merci d'avance.
Par 50, Ajouté le 17/10/2011, 15:45
1 réponse(s)
E
Pour stériliser les poivrons, il faut d'abord les couper en 4 , enlever pédoncule, filaments et graines. Les faire revenir à feu doux avec de l'huile 6 à 8 minutes. Les saler. Les mettre dans des bocaux à l'aide d'une écumoire, bien les tasser. Fermer et stériliser 45 minutes . laisser refroidir ensuite dans le stérilisateur.Vous pouvez aussi les congeler, c'est facile et rapide. Conseils: http://recettes.sante.free.fr/reserves.html
