Que signifie "cuire au crisp" ?

Seule la marque de four ou micro-ondes possède cette fonction CRISP ( qui est une association de micro-ondes et grill)
La cuisson est beaucoup plus rapide et les pâtes croustillantes.
Par contre il faut posséder le plat d'origine qui ne sert qu'à cette fonction

Cette fonction micro onde dite "crisp" (je crois que c'est déposé par Whirlpool mais d'autres marques utilisent le même concept) permet la cuisson de plats traditionnels via un mélage micro-ondes + résistance grill. Cela permet une cuisson rapide (parfait pour les légumes de ma tarte par exemple) tout en grillant délicatement le dessus du plat.

de plus, l'utilisation d'un plat métallique spécial permet de réfléchir les micro ondes par le dessous et donc de dorer le fond et les côtés de la pâte