Les ingrédients:
pour la pate: 200g de beurre, 2 verre de sucre glace (200g),10 cas de miel,1cas de bicarbonate de soude,2àeufs.farine
Pour la crème:on a 2 crèmes à préparer:
La 1ere:2verres d'eau,2verres de sucre cristallisé,400g de lait en poudre,gousse de vanille.on mélange tous les ingrédients à froid et on porte à ébullition sur feu doux en mélangeant jusqu'à ce que la crème devient épaisse,on la retire du feu et on la laisse refroidir et on la met au réfrigérateur.
La 2ème:250g de margarine ramollie,6cas de sucre glace,vanille en poudre.on mélange les ingrédients avec un batteur afin d'obtenir une crème blanchâtre .
On prend les 2 crèmes préparés et on les mélange ensemble et on les laisse a part.
Pour la pâte:
on fait fondre le beurre et le miel sur feu,on les retire,on y ajoute les oeufs ,le sucre,le bicarbonate,on mélange bien . on y ajoute de la farine jusqu'à obtention d'une pâte maniable,homogène,lisse et pas dure. on forme 4 boules qu'on laisse reposer à peu prés une demi-heure.
Après cela,on prend une boule,on l'étale avec une épaisseur de 0,5 cm sur un plat carré inversé (du cote inverse ),beurré et enfariné.on la met au four moyen et une fois c'est doré on retire doucement et on fait la même chose pour les 3
Par
fouzou5
, at 19/07/2011, 11:29:40
