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Les petits plats de Trinidad
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Recettes déposées par Les petits plats de Trinidad
77 recettes
Date
Titre
Confiture de figues-citron et zeste
Autre
4.5 / 5
Glace aux carambars facile et rapide (sans crème anglaise) (possible sans oeuf)
Dessert
5 / 5
Salade cuite, aubergine, courgette, pois chiche, menthe, chèvre, cumin?
Entrée
Rouleaux de printemps à l'avocat, saumon, crabe, crevette, pamplemousse et coriandre
Entrée
5 / 5
Soupe d'été rafraichissante carotte orange cumin
Apéritif
5 / 5
Galette à l'anis (et aussi fleur d'oranger!)
Autre
Tartinade d'anchois, aux olives noires et au thym
Autre
Tartare de cabillaud, avocat, mangue et fenouil
Entrée
4 / 5
Brioche filante de julia child
Dessert
Tartare de saumon, tomates confites et clémentines
Entrée
4 / 5
Nougat glacé pistache et orange confite (le plus fin et le plus délicat !!)
Autre
5 / 5
Macarons aux poivrons rouges (merci soso)
Plat
4 / 5
Mini verrines mousse poire et ganache chocolat noir aux épices
Dessert
5 / 5
Amaretti fondants amande-pistache
Autre
4.3 / 5
Cornets croustillants, aux pommes et au crabe
Apéritif
Pain brioché à la purée de noisette et fruits secs
Dessert
Petits gratins aux 3 p (pomme de terre, patate douce, pomme)
Plat
4 / 5
Lait glacé au lait d'amande (d'après c. felder)
Autre
Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)
Apéritif
4.4 / 5
Tartare de saumon au gingembre, échalote et pamplemousse (amuse-bouche festif)
Apéritif
Tartelettes caramel au beurre salé et chocolat blanc
Dessert
3 / 5
Carrés cheesecake aux cassis, légers (merci inoule)
Dessert
Petits pains au romarin et à l'huile d'olive, ultra supra moelleux !!
Autre
4 / 5
Beijinhos de coco ou truffes à la noix de coco (simples et délicieuses)
Dessert
5 / 5
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