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Recette de confiture
Confiture de banane
Confiture de kiwis
Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)
Confiture de kiwi et de banane (1 pt ww)
Préparation
Épluchez les kiwis et coupez-les en dés.
Plongez les kiwis dans l'eau et faites cuire pendant 3 minutes.
Pendant ce temps pelez la ou les bananes et coupez-les en petits morceaux.
Pesez 500 g de sucre. Prélevez-en 2 cuillères à soupe que vous mélangez à 1/2 sachet de Vitpris (gélifiant).
Réservez le reste du sucre pour plus tard.
Saupoudrez ce mélange sur la préparation de kiwis.
Amenez à ébullition en remuant délicatement avec une cuillère en bois et maintenez à gros bouillon durant 3 minutes.
Ajoutez les petits morceaux de banane, ajoutez le reste de sucre.
Ramenez à ébullition et faites cuire encore 3 minutes.
En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface. Remplissez vos pots.
Fermez les pots et retournez-les.
La confiture sera définitivement prise au bout d'environ 24 heures.
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Alsace, Blanc
Bordeaux blanc
Bordeaux, Blanc
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