Dans un bol haut, placer le mascarpone, la crème fraîche, le fromage de chèvre, le sel, un peu d'aneth et battre le tout au batteur électrique.
Placer le mélange dans une poche à douille. Douiller le mélanger dans les cups. Décorer les cups épinards d'un peu d'aneth et les cups southern pepper d'un peu d'oeufs de lompe rouge. Garder au frais jusqu'au moment de servir!
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Merci.
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