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Recette de biscuits
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Biscuit aux amandes
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Biscuits d'okara
Biscuits d'okara
Préparation
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Faire griller à sec l'okara, étalé sur une plaque à pâtisserie, pendant quelques minutes, dans le four à 160 °. Le laisser refroidir.
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Hacher les amandes grossièrement. Creuser un puits.
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Mélanger l'okara avec tous les ingrédients secs.
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Y verser la purée d'amande et l’œuf. Mélanger et homogénéiser rapidement la pâte sans pétrir.
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Répartir la pâte en une vingtaine de ronds sur une plaque à pâtisserie légèrement farinée.
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Enfourner pour quinze minutes à 180 °.
Questions:
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