Blondie au caramel et noisettes

Préparation

• Dans un bol, battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
• Ajouter les oeufs au fur et à mesure.
• Dans un deuxième bol, mélanger la farine et la levure tamisées. Les ajouter au mélange de beurre/sucre/oeufs.
• Concassées les noisettes et les ajouter à la préparation.
• Verser dans un grand moule en silicone ou plusieurs petits moules individuels.
• Faire cuire 25 minutes à 180°C.
• Pendant ce temps, préparer le caramel.
• Dans une casserole, mélanger le sucre avec l'eau, et battez avec un fouet tout en portant doucement à ébullition.
• Une fois l'eau frémissante, le Caramel va commencer à se colorer.
• Ne le laisser pas bouillir trop longtemps car il deviendrait trop épais.
• Sortir le moule du four, démouler et recouvrir de sauce caramel et de quelques noisettes entières.