Bouchées au riz soufflé

Apéritif

4 parts

facile

15 min

973 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de riz soufflé
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 20 cl de lait concentré sucré
• 400 g de chocolat noir
• 25 g de beurre

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Préparation

• Huiler un petit plat rectangulaire.
• Dans une casserole de taille moyenne, chauffer le lait concentré pendant 3 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
• Ajouter le chocolat coupé en gros morceaux et le beurre.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène.
• Retirer du feu et incorporer le riz soufflé.
• Verser la préparation dans un plat et lisser la surface.
  Laisser tiédir pendant 5 minutes.
• Couper en langues barres à l'aide d'un couteau tranchant.
• Lorsque le gâteau est devenu ferme, le découper en parts carrés.

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