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Bouchées d?ananas au caramel de sésame

Name: Bouchées d?ananas au caramel de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ananas; 8 morceaux de sucre; graines de sésame; pics en bois

C'est tout simple mais très bon. Le fondant de l'ananas avec le croquant du caramel et du sésame vont très bien ensemble.

Apéritif

4 parts

10 min

2 min

facile

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Ingrédients

1 ananas
8 morceaux de sucre
graines de sésame
pics en bois

Préparation

Détailler l'ananas en quartier puis en dés. Piquer chaque morceau d'ananas sur un pic en bois.
Dans une casserole préparer un caramel en faisant chauffer le sucre avec 1 cuillerée à soupe d'eau.
Lorsque le caramel est bien coloré, tremper les morceaux d'ananas dedans puis dans le sésame.
Laisser durcir le caramel puis disposer les bouchées d'ananas dans un plat de service.

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