Choux au mascarpone et aux framboises

Name: Choux au mascarpone et aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 20 choux; 250 g de mascarpone; 4 cuillères à soupe de sucre glace; 25 cl de crème fraîche épaisse allégée à 15% de MG; 500 g de framboises surgelées; 1 cuillère à soupe de rhum

CHOUX AU MASCARPONE ET AUX FRAMBOISES - photo 2

Apéritif

8 parts

moyen

30 min

891 Kcal

Ingrédients

20 choux
250 g de mascarpone
4 cuillères à soupe de sucre glace
25 cl de crème fraîche épaisse allégée à 15% de MG
500 g de framboises surgelées
1 cuillère à soupe de rhum

Coût estimé: 38.76€ (4.85€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Mettre le mascarpone dans le saladier puis le battre quelques minutes, ajouter le sucre puis la crème et battre quelques instants.
Ajouter le rhum et bien mélanger.
Mettre la crème au frais au moins une heure puis remplir la poche à douille et remplir les choux.
Faire dégeler les framboises quelques minutes aux micro-ondes dans un saladier. Les servir avec les choux poudrés de sucre glace.