CHOUX AU MASCARPONE ET AUX FRAMBOISES

Préparation

• Mettre le mascarpone dans le saladier puis le battre quelques minutes, ajouter le sucre puis la crème et battre quelques instants.
• Ajouter le rhum et bien mélanger.
• Mettre la crème au frais au moins une heure puis remplir la poche à douille et remplir les choux.
• Faire dégeler les framboises quelques minutes aux micro-ondes dans un saladier. Les servir avec les choux poudrés de sucre glace.