Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait, l'extrait de vanille, la levure et le sel tout en mélangeant. Incorporer y la farine tamisée pour obtenir une pâte souple. Placer la au réfrégirateur un trentaine de minutes.
Abaisser la pâte en une couche épaisse sur un plan de travail fariné, et découper y des carrés. En essayant de reproduire le mieu possible la forme des Choco As
Cuire les biscuits au four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légérement dorés.
Laisser les refroidir complétement sur une grille. Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie, et napper en généreusement les biscuits.
Placer les ensuite une petite heure au réfrégirateur, pour que le chocolat prenne.
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