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FLAMICHE AU REBLOCHON

Une idée pour tester la flamiche au reblochon.C'est en tombant nez à nez avec la flamiche gourmande !

Apéritif
2 parts
15 min
30 min
facile
1320 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.68 (0.84€/part)

Préparation

  • Dans la cuve de la machine à pain, placer les ingrédients dans l'ordre suivant: le lait, les œufs battus, le sel.
    Recouvrir entièrement de farine. Diluer la levure fraîche dans une cuillère à soupe.
    d'eau et verser sur la farine.
  • Lancer le programme pâte seule.
    Au bip de la machine, ajouter le beurre.
    A la fin du programme, déposer la pâte sur le plan de travail.
    A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, dégazer la pâte pour évacuer le surplus de gaz.
    Diviser la pâte en 2 pâtons.
  • Étaler au rouleau et garnir une tourtière en silicone.
    Couvrir avec un torchon et laisser lever à nouveau 1/2 heure.
  • Pour une flamiche au reblochon: 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 250 g de reblochon, 1 grosse poignée de gruyère râpé.
  • Préchauffer le four th 6/7 ou 180/200°C.
  • Sur la pâte qui a doublé de volume, à l'aide d'une cuillère à soupe, tartiner de crème fraîche.
    Découper le reblochon en petits dés et parsemer sur la flamiche, saler et poivrer.
  • Terminer par le gruyère râpé.
    Enfourner 25 à 30 minutes.
    Servir chaud avec une salade verte bien assaisonnée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1319Kcal
  • Glucides: 182g
  • Lipides: 42.4g
  • Gras sat.: 24.9g
  • Protéines: 44.4g
  • Fibres: 11.1g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 44
Information nutritionnelle pour 1 portion (480g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


L Les délices d'Hélène

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de Savoie Savoie, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

timirlou, 19/04/2013

Plus que nourrissant, ca cale, mais c'est si bon le fromage!

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