Galettes nantaise

Name: Galettes nantaise
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de beurre en petit morceaux; 120 g de sucre; 4 jaunes d’oeuf; 1 pincée de sel

De merveilleuses galettes nantaise...tradition familiale..pour ne pas changer.

Apéritif

15 parts

1 h 10 m

12 min

facile

157 Kcal

(4/5 - 1 vote)
8

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Ingrédients

250 g de farine
100 g de beurre en petit morceaux
120 g de sucre
4 jaunes d’oeuf
1 pincée de sel

Coût estimé: 1.36€ (0.09€/part)

Préparation

Mélanger le tout-au kitchenaid avec la feuille ou à la main( avec du beurre fondu dans ce cas)-et faire une boule Laisser reposer 1 heure à température ambiante.
Étaler la pâte et former les galettes à l'aide d'emporte-pièces.
Déposer les galettes sur sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner de jaune d’œuf, puis faire des petits traits à l'aide d'une fourchette,puis mettre une pincée d'amande en poudre au centre.
Enfourner et cuire 12 minutes a 200°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 157Kcal

Glucides: 19.6g
Lipides: 7.3g
Gras sat.: 4.1g
Protéines: 2.9g
Fibres: 0.7g
Sucre: 8.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (37g)

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