Graissez les ktaïfs avec de la margarine et l'eau de fleurs d'oranger pour qu'elle deviennent molles et enroulez-les sur un petit rouleau , enveloppez dans du papier aluminium et gardez-les dans le congélateur pendant 3 heures.
Faites sortir du congélateur , enlevez le papier aluminium et retirez le rouleau , vous aurez un vide au milieu où vous mettez la farce.
Enveloppez une deuxième fois avec du papier aluminium et déposez dans un plateau. Enfournez à 200°.
Dès la sortie du four après 20 minutes environ , enlevez le papier aluminium et remettez au four pour qu'elle prenne la couleur rouge.
Découpez des cercles à l'aide d'un couteau tranchant et arrosez de miel.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes