Ptitchef

Pesto amandes & Roquette

J'ai voulu jouer l'originalité avec cette recette de Pesto amandes et roquette
Déjà parce que j'aime beaucoup la roquette et qu'il me restait un fond de sachet que je ne voulais pas jeter

Je ne suis pas fan de la version originale à base de basilic donc c'était un peu risqué mais franchement j'adore le goût subtil de l'amande pièce maîtresse de cette recette

Apéritif
1 parts
15 min
facile

Ingrédients

1
Coût estimé: 4.3 (4.3€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 160º

    Poser la silpat sur la plaque alu perforée
    Mettre les amandes en les répartissant, placer au four pour 10 min puis les laisser refroidir
  • Mettre les amandes dans le bol du cookin, la roquette, le parmesan, l'ail et les huiles
    Utiliser la touche Turbo pendant 10 sec, racler les bords et mélanger 30 sec vitesse 4

    Vider le contenu du bol dans un bocal avec couvercle et placer au frais avant utilisation

    Ce conserve 15 jours dans le bas du frigo

    (Vous pouvez également utiliser un blender)


Photos

Pesto amandes & Roquette
Pesto amandes & Roquette - photo 2
Pesto amandes & Roquette - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Côtes du Roussillon blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Découvrez 7 recettes de pestos délicieux et originaux! Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr! Crème d'amandes: les indispensables à connaître pour la réussir à coup sûr! Pourquoi vous devriez toujours faire tremper vos oléagineux avant de les consommer Pourquoi vous devriez toujours faire tremper vos oléagineux avant de les consommer

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez