Ptitchef

Pommes Duchesse

Ces pommes duchesse sont très fondantes, savoureuses et font toujours sensation sur une table de fête!

Apéritif
6 parts
20 min
1 h 10 m
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Éplucher, laver et couper en cubes les pommes de terre.
    Cuire 35 à 40 minutes au cuit-vapeur.
  • Dés que les pommes de terre sont cuites, les passer au presse-purée dans un saladier.
  • Incorporer ensuite le beurre, le sel, le poivre et la muscade et bien mélanger le tout jusqu'à ce que tout le beurre soit parfaitement fondu et mêlé aux pommes.
  • Ajouter d’abord un œuf entier, mélanger.
    Rajouter le deuxième œuf entier, mélanger encore.
    Incorporer ensuite les 2 jaunes tout en mélangeant encore parfaitement.
  • Verser cette purée dans une poche à douille.
  • Graisser une plaque allant au four et y déposer des petits tas en forme de choux.
  • Enfourner à four th. 200° pendant 25 à 30 minutes.


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! Gâteau aux pommes : les 5 variantes que vous n'avez pas encore essayées! La meilleure omelette aux pommes de terre : les secrets des grands chefs pour une recette parfaite! La meilleure omelette aux pommes de terre : les secrets des grands chefs pour une recette parfaite!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez