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Sauce tartare

Name: Sauce tartare
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 gros bol de mayonnaise maison; du persil; de la ciboulette; de l'estragon; 1 échalote; 1 ou 2 gousse d'ail; 1 belle càs de câpres au sel; 3/4/5 cornichons; 1/2 oeufs durs

Apéritif

5 parts

10 min

15 min

facile

(4.6/5 - 5 votes)
3
182

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Ingrédients

1 gros bol de mayonnaise maison
du persil
de la ciboulette
de l'estragon
1 échalote
1 ou 2 gousse d'ail
1 belle càs de câpres au sel
3/4/5 cornichons
1/2 oeufs durs

Préparation

Préparez votre mayonnaise, réserver.
Hachez vos herbes, vos cornichons, vos oeufs, vos herbes, l'ail et l'échalote.
Mélangez votre mayonnaise avec vos hachis.
Conserver au frigo 1 à 2 jours.

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Questions:

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Commentaires des membres:

01/04/2016

Sauce qui va très bien avec le poisson

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

EnSauce, 04/01/2016

Cette sauce est délicieuse avec du poisson frit ou pané. Par contre, je ne mets pas d’œuf dur dans la sauce tartare, car sinon ça ressemble davantage à une sauce gribiche.

(2) (1) Signaler

16/03/2013

Excellent

(2) (0) Signaler

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