Tarte au crottin de chavignol et au bacon

Apéritif

2 parts

facile

1 heure

1136 Kcal

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Une recette de tarte salée qui va vous faire l'unanimité!!

Ingrédients

Pour la pâte à tarte "express":

• 250 g de farine
• 75 ml d'eau
• 75 ml d'huile de tournesol

Pour la garniture:

• 75 g de dés de bacon "light"
• 2 crottins de Chavignol
• De la ciboulette
• 10 cl de crème liquide 3%
• 10 cl de lait écrémé
• 2 oeufs

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Préparation

• Mélanger la farine avec l'eau et l'huile afin d'obtenir une pâte facile à étaler. Etaler-la sur un papier de cuisson et disposer dans un moule à tarte.
• Préchauffer votre four à 180°.
• Dans un bol, mélanger la crème liquide, le lait écrémé et les œufs.
  Ajouter un peu de poivre et de la ciboulette.
• Couper les crottins de Chavignol en 3 dans le sens de l'épaisseur.
  Garder un rond et couper le reste en morceaux (en quart).
• Disposer les dés de bacon ainsi que le chèvre sur la pâte à tarte.
• Verser la préparation du bol par-dessus.
• Enfourner à 180° pour 45 minutes.

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