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Tarte au crottin de Chavignol et au bacon

Name: Tarte au crottin de chavignol et au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 75 ml d'eau; 75 ml d'huile de tournesol; 75 g de dés de bacon "light"; 2 crottins de Chavignol; De la ciboulette; 10 cl de crème liquide 3%; 10 cl de lait écrémé; 2 oeufs

Une recette de tarte salée qui va vous faire l'unanimité!!

Apéritif

2 parts

15 min

45 min

facile

1136 Kcal

Tarte au crottin de Chavignol et au bacon

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Ingrédients

Pour la pâte à tarte "express":

250 g de farine
75 ml d'eau
75 ml d'huile de tournesol

Pour la garniture:

75 g de dés de bacon "light"
2 crottins de Chavignol
De la ciboulette
10 cl de crème liquide 3%
10 cl de lait écrémé
2 oeufs

Préparation

Mélanger la farine avec l'eau et l'huile afin d'obtenir une pâte facile à étaler. Etaler-la sur un papier de cuisson et disposer dans un moule à tarte.
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un bol, mélanger la crème liquide, le lait écrémé et les œufs.
Ajouter un peu de poivre et de la ciboulette.
Couper les crottins de Chavignol en 3 dans le sens de l'épaisseur.
Garder un rond et couper le reste en morceaux (en quart).
Disposer les dés de bacon ainsi que le chèvre sur la pâte à tarte.
Verser la préparation du bol par-dessus.
Enfourner à 180° pour 45 minutes.

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