Toasts d'apéritif en rose et vert!

Apéritif

6 parts

facile

11 min

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Un peu de vert pour la couleur. Un peu de rose pour la douceur. Du pain de mie pour le moelleux... Du guacamole pour le caractère, des crevettes flambées pour le croquant. Voilà une petite idée pour l'apéritif, tellement vite faite, et tellement parfumée!

Ingrédients

Pour 20 toasts :

• 5 tranches de pain de mie
• 1 petite boîte de guacamole
• 20 crevettes
• 1 petit fond de pastis
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• un peu de paprika

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Préparation

• Couper les tranches de pain de mie en quatre.
• Les tartiner avec du guacamole.
• Oter la tête et la carapace des crevettes. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec la gousse d'ail épluchée et coupée finement. Quand elles ont pris couleur, les faire arroser du pastis et faire flamber.
• Les disposer sur les toasts, saupoudrer de paprika et servir aussitôt!

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