Aspic de saumon fuméà l'agar-agar

Name: Aspic de saumon fuméà l'agar-agar
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 tranches de saumon fumé; 2 citrons; persil; 1/2 sachet d'agar-agar; 50 cl de liquide : jus de citron + eau

Hummm... c'est savoureux.

Autre

4 parts

15 min

8 min

facile

448 Kcal

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Ingrédients

8 tranches de saumon fumé
2 citrons
persil
1/2 sachet d'agar-agar
50 cl de liquide : jus de citron + eau

Coût estimé: 16.81€ (4.2€/part)

Préparation

Prendre un des deux citron et le presser.
Puis prendre le second et le découper en rondelles fines de préférence.
Dans un petit ramequin à soufflé mettre :
1 rondelle de citron + du persil haché + vos tranches de saumon de façon à remplir pratiquement en totalité le ramequin.
Recouvrir le tout de votre préparation d'agar-agar.
Préparation Agar-agar:
Dans une casserole mélanger votre jus de citron + l'eau (obtenir 50 cl de liquide), le 1/2 sachet d'agar-agar et porter le tout à ébullition.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 447Kcal

Glucides: 78g
Lipides: 6.6g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 16g
Fibres: 1.3g
Sucre: 77.8g
ProPoints: 12
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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