Aspic de saumon fuméà l'agar-agar

Autre

4 parts

facile

23 min

448 Kcal

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Hummm... c'est savoureux.

Ingrédients

• 8 tranches de saumon fumé
• 2 citrons
• persil
• 1/2 sachet d'agar-agar
• 50 cl de liquide : jus de citron + eau

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Terrine au saumon frais et saumon fumé

Préparation

• Prendre un des deux citron et le presser.
  Puis prendre le second et le découper en rondelles fines de préférence.
• Dans un petit ramequin à soufflé mettre :
  1 rondelle de citron + du persil haché + vos tranches de saumon de façon à remplir pratiquement en totalité le ramequin.
• Recouvrir le tout de votre préparation d'agar-agar.
• Préparation Agar-agar:
  Dans une casserole mélanger votre jus de citron + l'eau (obtenir 50 cl de liquide), le 1/2 sachet d'agar-agar et porter le tout à ébullition.

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