Mettre la poolish dans la machine, puis ajouter les ingrédients.
Programme Pâte seule ou Pâte à pizza.
Une fois le programme terminé, sortir le pâton et le diviser en quatre. Façonner les baguettes.
Etendre la pâte en forme de rectangle, la replier une fois vers soi.
Souder les bords avec les doigts; refaire l'opération encore une fois.Rouler les boudins de pâtes en laissant la soudure sur le dessous.
Laisser le ver sur une plaque à l'abri des courants d'air pendant 30 minutes. Façonner les épis.
Pour cela, utiliser une paire de ciseaux et couper la pâte sur le dessus sans aller jusqu'au bout. Puis, sans rouvrir les ciseaux, accompagner la pâte latéralement, alternativement à droite, puis à gauche.
Enfourner à four préchauffé à 220°, avec un bol d'eau au bas du four, et laisser cuire 20 minutes.Sortir les baguettes lorsqu'elles sont bien dorées.
Faire sa baguette de pain maison avec cette recette express
Les meilleures astuces pour conserver son pain plus longtemps!
Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
