Barres diététiques son d'avoine purée d'amandes figues sèches

Autre

3 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de purée d'amandes
• 40 g de son d'avoine + 20 g de flocons d'avoine
• 60 ml de lait de soja
• 80 g de figues
• 1/2 banane
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 3 cuillères à soupe de sarrasin

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Préparation

• Torréfier le sarrasin. Mixer son et flocons d'avoine avec la purée d'amande et le lait de soja.
• Foncer un moule à cake avec cette préparation.
• Mixer ensuite figues, banane, jus de citron, répartir sur le gâteau; saupoudre des graines de sarrasin.
• Enfourner 25 minutes à four chaud 175°. Découper en barres ou en carrés.

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