Biscuits café

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4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 2 cuillères à café de café soluble
• 1 cuillère à soupe d'eau bouillante
• 120 g de beurre en pommade
• 160 g de sucre roux
• 1 oeuf
• 250 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique

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Préparation

• Mélangez le Nescafé et l'eau dans une tasse.
• Fouettez le beurre, le sucre, l’œuf et le café dans un saladier pour obtenir une préparation homogène, incorporez la farine et la levure.
• Farinez le plan de travail et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
• Étalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 5 mm, entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
  Placez 30 minutes au frigo.
• Préchauffez le four à 160° chaleur tournante.
• A l'aide d'emporte pièce, découpez des formes que vous disposerez sur une plaque à pâtisserie.
• Enfournez et faire cuire 10-12 minutes.
  Laissez refroidir sur une grille.

Les délices de Fabie

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