Biscuits chocolat noisette façon BN

Préparation

• Réduire les noisettes en poudre.
• Mixer le beurre, le sucre, la vanille et l’œuf.
• Verser cette mixture dans un saladier et lui ajouter tous les ingrédients.
• Former une boule de pâte. L'aplatir et découper un nombre pair de petits cercles.
• Les déposer sur une plaque allant au four. Sur une moitié des cercles, dessiner les yeux et la bouche à l'aide d'un cure-dent.
• Enfourner pour 12 minutes à 180. Pendant ce temps, mettre dans un saladier le chocolat coupé en morceaux puis porter à ébullition la crème.
• Dès les premiers bouillons, la verser sur le chocolat et mélanger de façon à former un chocolat lisse.
• A l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille, déposer une noisette de ganache sur les cercles.
• Poser par-dessus un autre cercle "dessiné". Placer au frais.