Biscuits de noël aux amandes

Autre

10 parts

facile

18 min

351 Kcal

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Des biscuits parfaits pour compléter des petits paniers de Noël ou à offrir au moment du café.

Ingrédients

• 280 g de farine
• 210 g de beurre
• 100 g d'amandes en poudre
• 70 g de sucre

Pour la fin de cuisson :

• du sucre vanillé
• du sucre glace

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Préparation

• Mélanger du bout des doigts la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre.
• Applatissez la pâte ainsi obtenue à la main, elle est très friable c'est normal, utilisez un ou plusieurs emporte-pièce et disposer les formes obtenues sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner dans le four préalablement préchauffé à th 6 pendant environ 7 à 8 minutes (les biscuits ne doivent pas trop colorer).
• Dès la sortie du four, décoller les biscuits de la plaque et les rouler dans un mélange sucre vanillé/sucre glace.
• Laisser complètement refroidir et conserver dans une boîte hermétique

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