Bonbons au miel durs
Ingrédients
6
Pour une trentaine de bondons environ :
Coût estimé: 2.9Euros€ (0.48€/part)
Vous allez aimer
Bonbons œufs au plat (faciles et bien expliqués)
Préparation
Préparation10 min
Cuisson3 min
- Mettre le sucre et le miel dans une russe (casserole) avec 100 g d'eau puis laisser monter à 160°.
- Verser dans des petits moules à moiter (sinon ils seront trop gros).
Laisser refroidir et démouler dans du sucre glace, en les laissant 1 heure dedans.
Questions
C'est quoi du sucre glacé
Bonjour, c'est du sucre cristallisé réduit en poudre. Il est aussi connu sous le nom de "sucre farine" ou "sucre impalpable"
Mes bonbons se collent entre eux
Bonjour, avez-vous bien respecté les temps de repos dans les moules puis dans le sucre glace ?
Bonjour, les bonbons sont-ils réalisables dans un moule en silicone ? Cordialement, Maryse
Bonjour, oui le démoulage sera encore plus simple
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cabernet d'Anjou (Centre - Val de Loire, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Marine,
06/03/2023
La recette donne envie, malheureusement mes bonbons au miel n'ont jamais durci, même en essayant de les mettre dans le congélateur...
J'ai cuisiné cette recette
Marcel,
06/01/2022
Tres bien pour ma part je les givres.
J'ai cuisiné cette recette
29/09/2021
Alors la recette me paraît top mais moi ca n'a pas durcit même après 1 nuit dans le frigo....
J'ai cuisiné cette recette
INGRID,
01/03/2020
Miel liquide et eau, c'est pas génial du tout. Ça reste mou
J'ai cuisiné cette recette
katia,
21/03/2018
Je cherche à faire des bonbons au miel car je suis apicultrice mais le miel perd toutes ses propriétés lorsqu'on le chauffe au delà de 37 degrés.
