Bouilli de farine de maïs à l'antillaise

Name: Bouilli de farine de maïs à l'antillaise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 50 g de farine de maïs; 250 ml de lait + 25 ml; 50 g de sucre (voire plus si vous aimez beaucoup le sucre); cannelle; muscade; amande amère

Autre

2 parts

15 min

10 min

facile

Bouilli de farine de maïs à l'antillaise

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Ingrédients

50 g de farine de maïs
250 ml de lait + 25 ml
50 g de sucre (voire plus si vous aimez beaucoup le sucre)
cannelle
muscade
amande amère

Préparation

Dans un bol, verser dans les 25 ml de lait la farine de maïs afin qu'elle gonfle.
Mettre les 250 ml de lait à bouillir avec les arômes et le sucre.
Mélanger le tout pour que le sucre fonde.
Quand le lait est chaud, verser la farine de maïs et remuer jusqu'à ce la crème prenne forme.
Laisser cuire un peu les grains sur feu doux.

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