Brioche type Pasquier

Name: Brioche type pasquier
Prep time: 10 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de lait tiède; 75 g de beurre mou; 1/2 cuillère à café de sel; 150 g de farine; 1 oeuf; 40 g de sucre; encore 150 g de farine; 1.25 cuillère à café de levure type briochin

Aussi incroyable que cela puisse paraître, ce brioche donne toujours envie d'y goûter.

Autre

4 parts

10 heures

1 h 30 m

facile

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Ingrédients

70 g de lait tiède
75 g de beurre mou
1/2 cuillère à café de sel
150 g de farine
1 oeuf
40 g de sucre
encore 150 g de farine
1.25 cuillère à café de levure type briochin

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.
Ou dans le bol du Thermomix.
POUR LA MACHINE A PAIN:
Régler programme sucré et démouler une fois le programme terminé.
POUR LE THERMOMIX:
Pétrir quelques minutes dans le bol.
Laisser doubler de volume dans un saladier, recouvert d'un linge humide.
Enfourner à 180°C dans un moule bien beurré. Surveiller la cuisson.

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