Cake à la banane de rose bakery - banana cake

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5 parts

facile

55 min

480 Kcal

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Ingrédients

• 100 g de beurre à température ambiante
• 100 g de sucre en poudre ou de Canne
• 2 oeufs
• 250 g de banane bien mûre (2 bananes)
• 80 ml de lait battu
• 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
• 1/4 cuillère à café de sel
• 240 g de farine

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake.
• Travailler ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
• Ajouter les œufs un à un, en travaillant bien la pâte entre chaque ajout.
• Peler puis mixer les bananes avec le lait ribot. Ajouter à la pâte.
• Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et les ajouter progressivement au mélange précédent.
• Verser dans le moule et glisser au four pendant 40 minutes.
• Une lame insérée au centre du cake doit ressortir sèche.
• Laisser refroidir le cake dans son moule avant de le démouler.

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