Cake aux myrtilles et cannelle

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4 parts

facile

55 min

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Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (au lait entier)
• 2- et ½ pots de sucre (un demi de sucre à la cannelle, 2 de sucre poudre vanillé maison)
• 2 et ½, pots de farine
• ½ pot de poudre d'amande
• ½ pot d'huile
• ½ zeste de citron râpé
• 4 oeufs
• 1 sachet levure chimique + une pincée de bicarbonate
• 150 g de myrtilles + une cuillère à soupe de farine

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Préparation

• Préchauffer le four 180°.
• Verser le pot de yaourt dans le bol du robot, puis ajouter les oeufs entiers et les pots de sucre.
• Mélangez bien le tout.
• Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure et le bicarbonate, le zeste de citron râpé.
• Mélanger bien.
• Enrober les myrtilles fraiches avec la farine et les incorporer dans la pâte en soulevant doucement.
• Mettre dans un moule à cake . Cuire 40 minutes, environ.

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