Cake brioché à la saucisse à l'ail

Name: Cake brioché à la saucisse à l'ail
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 1 verre de crème fraîche épaisse; 100 g de farine; 100 g de maïzena; 1 sachet de levure chimique; 1 saucisson à l'ail fumé; sel et poivre, muscade

Voici une variante d'une base de saucisson brioché, super délicieuse et vraiment sympa avec une petite salade.

Autre

4 parts

20 min

40 min

facile

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Ingrédients

3 oeufs
1 verre de crème fraîche épaisse
100 g de farine
100 g de maïzena
1 sachet de levure chimique
1 saucisson à l'ail fumé
sel et poivre, muscade

Coût estimé: 1.77€ (0.44€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 150°.
Normalement, battre les blancs en neige ferme avant d'incorporer les jaunes mais pour ce cake battre les œufs entiers.
Battre les jaunes avec le sel puis rajouter les blancs.
Rajouter la crème fraîche et mélanger. Incorporer la farine et la levure chimique.
Couper en morceaux la saucisse à l'ail (déjà cuite) et incorporer-là à la pâte. Bien mélanger.
Beurrer ou chemiser un moule à cake et déposer la pâte.
Mettre au four pendant 40 minutes.