Canapé de chevre et ses lamelles de jambon cru

Préparation

• Poser les pains grillés l'un à coté de l'autre,
  Mettre un filet d'huile d'olive sur chaque.
  
  Dans un saladier ecraser la buche de chevre avec de la crême fraiche.
  
  Couper le jambon cru en petite lamelle.
  
  Assembler le tout, le pains, un peu de lamelles de jambon cru, le melange de chevre et remettre des lamelles de jambon cru.
  
  Enfourner 2 minutes pour que le chevre fond et servir tiede.