Caramel au beurre salé maison (Salidou)

Name: Caramel au beurre salé maison (salidou)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 240 g de sucre en poudre; 100 g de beurre salé au sel de guérande; 150 ml de creme liquide entière

Autre

8 parts

10 min

facile

178 Kcal

(4.3/5 - 30 votes)
12
321

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Ingrédients

Pour 1 pot :

240 g de sucre en poudre
100 g de beurre salé au sel de guérande
150 ml de creme liquide entière

Coût estimé: 1.09€ (0.14€/part)

Préparation

Ebouillanter le couvercle et le pot a confiture et laisser sécher et refroidir a l'envers sur un torchon propre

Faire un caramel avec le sucre, à sec, sans eau, dans une casserole à fond épais et à bords hauts. Dès que le caramel est blond, retirer la casserole du feu, et verser petit à petit la crème en fouettant constamment et très vivement. Attention aux éclaboussures. Incorporer le beurre salé
Bien mélanger

Verser dans le pot et visser le couvercle à fond
Le retourner sur le torchon et laisser refroidir
Se conserve au frais

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 178Kcal

Glucides: 30.4g
Lipides: 6.1g
Gras sat.: 4.3g
Protéines: 0.4g
Fibres: 0g
Sucre: 30.2g
ProPoints: 5
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (61g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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J Johanne61

Questions:

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