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Caramel mou au beurre sale et gousse vanille
CARAMEL MOU AU BEURRE SALE ET GOUSSE VANILLE
Ingrédients
3
Coût estimé: 1.44Euros€ (0.48€/part)
Préparation
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Faire bouillir la crème dans une casserole.Ajouter le sucre et le miel.
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Cuire à feu vif en remuant constamment avec une spatule jusqu'à la cuisson au boulé à 120°.
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Lorsque la cuisson est vérifiée, retirer la casserole du feu.
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Incorporer les graines de la 1/2 gousse de vanille et le beurre en parcelle.
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Puis verser dans des moules en silicone spéciale bonbons, laisser refroidir et démouler.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 491Kcal
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Glucides: 69.7g
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Lipides: 22.9g
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Gras sat.: 16.1g
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Protéines: 1.2g
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Fibres: 0g
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Sucre: 69.1g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
28
Information nutritionnelle pour 1 portion (130g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Montlouis-sur-Loire 1/2 sec
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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