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Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig

Et voilà un très bon cake salé à manger immédiatement.

Autre
6 parts
35 min
30 min
moyen
594 Kcal
  • Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig
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Ingrédients

6
Coût estimé: 2.63€ (0.44€/part)

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans le thermomix/ robot et faites pétrir.
  • Ensuite, posez la pâte dans une calotte, couvrez d'un torchon et laissez doubler de volume dans une chambre chauffée.
  • Etape 3 - Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig
    Commencez à mettre une couche de la pâte au fond d'une moule à cake et posez la saucisse sans sa peau, farinez la d'abord! Et couvrez ensuite la saucisse entièrement de la pâte.
  • Etape 4 - Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig
    Laissez encore pousser la pâte pendant trente minute environ, ensuite, dorez la avec une jaune d'oeuf.
  • Préchauffez le four à 240° et faites cuire à 220° pendant 20 à 30 minutes, il faudra vérifier.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 594Kcal
  • Glucides: 61.1g
  • Lipides: 31g
  • Gras sat.: 19.3g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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Brioche butchy - brioche sans beurre


B Bolli's Kitchen

Photos

Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig
Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig - photo 2
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Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig - photo 4
Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig - photo 5
Cervelas pistaché en brioche - Lyoner Wurst im Briocheteig - photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac rosé Sud-Ouest, Rosé
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Alsace Pinot Blanc Alsace, Blanc

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