CHARLOTTE AUX MARRONS

Name: Charlotte aux marrons
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de crème de marrons; 25 cl fromage blanc; 25 cl crème fleurette; 1 paquet de biscuits boudoirs; 50 g de sucre en poudre; 1 sachet d'agar-agar; quelques brisures de marrons glacés

Pour vous proposer une recette rafraîchissante, avant le retour de la grisaille!!

Autre

4 parts

35 min

facile

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Ingrédients

1 boîte de crème de marrons
25 cl fromage blanc
25 cl crème fleurette
1 paquet de biscuits boudoirs
50 g de sucre en poudre
1 sachet d'agar-agar
quelques brisures de marrons glacés

Préparation

Mélanger une cuillère à café de crème de marrons avec un peu d'eau dans une assiette creuse.
Prendre un saladier que vous remplissez de glaçons.
Poser un autre saladier dedans et monter la crème fleurette en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
Mélanger la crème de marrons, le fromage blanc, le sucre et l'agar-agar puis incorporer la crème chantilly délicatement.
Ajouter les brisures de marrons glacés.
Tapisser un moule à charlotte avec les boudoirs trempés légèrement dans l'assiette creuse et verser la moitié de la préparation dedans.
Recouvrir d'une couche de biscuits puis remettre de la préparation.
Finir par une couche de biscuits.
Poser une assiette dessus pour faire un poids et laisser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

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