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Recette de chaussons
Recette de chaussons et chocolat
Chausson choco-noisette
Chausson choco-noisette
Préparation
Préchauffez votre four à 180° th 6.
Sortez la pâte du frigo, elle doit être bien froide et découpez des ronds à l'aide du dessous du moule à chausson.
Placez les cercles sur du papier sulfurisé et remettez au frigo.
Fouettez le sucre avec le beurre mou jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez la poudre de noisette, puis l'œuf, mélangez bien.
Ajoutez le chocolat râpé et mélangez bien.
Placez un cercle sur votre moule et ajoutez une cuillère à café de pâte, fermez et serrez bien.
Placez sur la plaque.
Faites vite car la pâte devient molle rapidement.
Badigeonnez les chaussons avec le jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau.
Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
Crozes Hermitage blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
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