Clafouti à la rhubarbe et amaretti

Name: Clafouti à la rhubarbe et amaretti
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: -400 g de rhubarbe épluchée; -3 oeufs; -200 g de crème liquide; -50 g de maïzena; -25 cl de lait; -100 g de sucre; -3 cuillères à soupe de poudre d'amande; -8 amaretti

C'est le temps des clafoutis, c'est le temps de la rhubarbe alors un clafouti à la rhubarbe ça vous dis?

Autre

6 parts

30 min

50 min

facile

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Ingrédients

400 g de rhubarbe épluchée
3 oeufs
200 g de crème liquide
50 g de maïzena
25 cl de lait
100 g de sucre
3 cuillères à soupe de poudre d'amande
8 amaretti

Coût estimé: 9.15€ (1.52€/part)

Préparation

Mélangez la maïzena et les sucres.
Une fois que le mélange est bien homogène ajoutez les oeufs.
Versez progressivement le lait et la crème.
Vous devez obtenir une pâte assez liquide et sans grumeaux.
Ajoutez la poudre d'amande.
Disposez les tronçons de rhubarbe au fond du plat largement beurré ou en silicone, placez les amaretti et versez dessus la préparation.
Mettez au four 45 minutes à 180°C (th.6).
Vérifiez la cuisson entre temps, car il ne doit pas trop cuire.

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