Clémentine caramélisée

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3 parts

facile

13 min

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Ingrédients

• 1 clémentine
• le nombre de pique pour chaque morceau
• 50 gr de sucre
• 1 cuillère à soupe d'eau

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Préparation

• Éplucher la clémentine, et enlever le maximum de peaux blanchex.
• Dans une casserole mettre le sucre et l'eau, faire bouillir, dès que le caramel se colore retirer du feu.
• Incliner la casserole verticalement et tremper chaque morceau de clémentine piqué au préalable sur un pique.
• Disposer sur une feuille de papier sulfurisé légèrement huilé. Laisser refroidir.

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