La veille,mélanger tous les ingrédients (la moitié du sucre) et faire les macérer une nuit au frigo. Le lendemain, faire un sirop avec le jus recueilli et le restant de sucre. (gousse de vanille ôtée..) Au perlé, verser les carottes et maracudjas puis faire cuire à feu doux jusqu'à consistance d'une confiture (teste de la goutte sur une assiette) Pour la suite, mettre en pot stérile, refermer le couvercle et retourner le pots jusqu'à refroidissement complet et déguster. Conserver ensuite la gousse de vanille dans un bocal avec du sucre en poudre : celui-ci aura un parfum agréable.. de vanille
La vanille dans vos recettes
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Commentaires des membres:
Cela veut dire quoi « au perlé » ?
Originale
A voir!!!!
Bon confiture ,moi j ai remplacé le maracudjas par du jus d orange.