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Confiture de courgettes et épices

Autre
6 parts
30 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Macérer un peu tout ça pendant une paire d'heures, puis fait revenir le tout pendant une bonne heure à très petit feu, juste un frémissement du jus. Passer un coup de mixeur, dans les bocaux bien nettoyés et vite refermer et retourner le tout.


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Dans votre recette de confiture de courgette aux epices quelle quantite de courgette mettez vous

Réponse:

Pour ma part c était une énorme courgette qui faisait plus d 1 kg


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Commentaires des membres:

ProfK, 22/08/2021

Excellent mais attention au sucre (une courgette de 1kg est insuffisante, prévoir 1kg 300/400). Je l'ai faite avec des courgettes banane de Nice (coureuse) jeunes de 300gr max chaque (pas de graines, rien que de la chait, donc cuire un peu plus longtemps). Merci

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/08/2012

J'ai essayé ! j'attends le verdict familial ! mais le mélange épices est intérréssant !

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