Laver et couper en 2 ou 4 les figues, cela dépend de la texture que l'on veux.
Poudrer de sucre dans une grande casserole, ajouter le jus de citron et laisser macérer quelques heures.
Porter à ébullition et cuire 20 à 30 minutes, faire le test de l'assiette : assiette mis au congélateur au préalable, verser quelques gouttes de confiture, attendre 5 secondes et pencher l'assiette, si la confiture coule, prolonger la cuisson, sinon mettre en pots!
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Commentaires des membres:
Simple et rapide. En plus elle est délicieuse.