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Coulant speculoos et caramel
COULANT SPECULOOS ET CARAMEL
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.15Euros€ (0.36€/part)
Préparation
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Préparer la sauce caramel; faire cuire l'eau et le sucre. Quand le sucre est auburn, incorporer le beurre en fouettant.
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Faire tiédir le lait et la crème. Les incorporer au caramel et ajouter les biscuits. Fouetter et laisser tiédir à température.
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Faire fondre le beurre 1/2 sel. Dans un saladier, fouetter le sucre et les oeufs.
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Ajouter 70 grammes de sauce au caramel tiède et le beurre fondu. Mélanger la farine et la poudre de spéculoos.
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Préchauffer le four à 200°.Beurrer et fariner 6 moules . Verser la pâte aux 3/4 et enfourner 7 à 8 minutes environ.
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Attendre 5 minutes et démouler les coulants à l'aide d'une pointe de couteau. Déguster encore chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 453Kcal
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Glucides: 60g
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Lipides: 20.7g
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Gras sat.: 12.4g
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Protéines: 6.3g
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Fibres: 1.3g
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Sucre: 38.4g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Photos
Questions:
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