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Coulant speculoos et caramel
COULANT SPECULOOS ET CARAMEL
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.15Euros € (0.36€/part)
Préparation
Préparer la sauce caramel; faire cuire l'eau et le sucre. Quand le sucre est auburn, incorporer le beurre en fouettant.
Faire tiédir le lait et la crème. Les incorporer au caramel et ajouter les biscuits. Fouetter et laisser tiédir à température.
Faire fondre le beurre 1/2 sel. Dans un saladier, fouetter le sucre et les oeufs.
Ajouter 70 grammes de sauce au caramel tiède et le beurre fondu. Mélanger la farine et la poudre de spéculoos.
Préchauffer le four à 200°.Beurrer et fariner 6 moules . Verser la pâte aux 3/4 et enfourner 7 à 8 minutes environ.
Attendre 5 minutes et démouler les coulants à l'aide d'une pointe de couteau. Déguster encore chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 453Kcal
Glucides: 60g
Lipides: 20.7g
Gras sat.: 12.4g
Protéines: 6.3g
Fibres: 1.3g
Sucre: 38.4g
ProPoints: 12
SmartPoints:
21
Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Photos
Questions:
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