Crème à la vanille au lait concentré

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5 parts

facile

20 min

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Ingrédients

• une boite de lait concentré non sucré
• une gousse de vanille
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 50 cl de lait
• 3 cuillères à café de cassonade
• 5 feuilles de gélatine

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Préparation

• Faire chauffer le lait avec la cassonade la gousse de vanille grattée et l'extrait de vanille, puis arrêter le feu
• Ôter la gousse de vanille et rajouter la gélatine préalablement ramollie dans l'eau froide.
• Remuer et rajouter le lait concentré bien mélanger .
• Verser dans les ramequins, laisser refroidir un peu avant de mettre au frais pour 3 heures .

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